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和食加寿也

和食加寿也

和食加寿也

本物の板前さんによる「あじのさばき方」「大根のかつらむき」など料理の基本が学べる動画。「きゅうりの変わった切り方」「ふぐのさばき方」のように職人技が拝めるものも。

ニコニコにあるのはYouTubeにある板さん本人が撮影した動画を転載したものです。

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